麻辣湯と
この間、初めて麻辣湯（マーラータンって読むよ）を食べました。個人的に行ったのではなく、YouTubeの企画でお邪魔しました。
とっくに流行ってるのに、今更？ と思われるかもしれません。それはそうなんです。タピオカミルクティーも飲みに行かない。ドバイチョコも食べない、ドバイチョコ餅も食べたことない。これくらい流行りに疎いです。
そういえば、この話をするといつも驚かれるんですけど、お餅に何つけますか？ 砂糖醤油？ きなこ？ あんこ？ 僕は砂糖です。「僕は佐藤です」って自己紹介みたいになっちゃったけど、僕は焼いた餅に、ちゅっとキスして角っこを潤わせて、そこに砂糖をジャッジャッとつけます。少しジャリっとしてる感じがいいんです。砂糖醤油やと醤油の塩味が出て嫌なんです。甘いのがいい。だったらあんこは？ あんこのねっとり感が邪魔なんです。
餅に砂糖、いろんな人に勧めるけど、誰もやってくれへんのです。それはそうです、有野は食に信用がない。だって、CoCo壱番屋に行ってハヤシライス頼むような捻くれもんですからね。信用がない。ココイチのハヤシ美味しいのに、みんな「美味しいでしょうけど！」って言う。
みんな有野の真似をしてくれないんです。
話は麻辣湯に戻ります。
独特の注文システムを知って、これは流行るなぁと思いました。味が美味しいのは勿論やけど、“選ぶ”のが楽しいんです。これが女性のハマるポイントやと思うんです。実際、店内は９割が女性でした。残り１割というのも、我々スタッフ３人の男子だけ。
僕がお邪魔した店では、たくさんの具の中から好きなものを選ぶ形式でした。選び放題で、何種類でもいい。ただ、グラム数で料金が決まります。
この具を入れるボウルがデカい！ 三度笠くらい大きい。あ、今の人には分からん例えか。マーベル映画『デッドプール２』で、ジャガーノートってヴィランが出てくるんですけど、そいつが被ってるヘルメットくらいの大きさのボウルなんです。分かるかな、分からんかったら置いてくよ。
その後、スープの種類と辛さを選びます。で、選んだ野菜を渡して、煮込んでもらう。テーブルに着いて少し待つと、注文の品が来る。その後、調味料を足したい人はタレのコーナーに行って、ごま油、黒酢、ラー油などを入れ、テーブルについて食べる。
組み合わせのパターンが無限なんです。
で、僕はどうしたかというと、まず肉が食べたいですよね。でも、コスパを考えたら、野菜をたくさん入れる方がいいか。肉一切れ入れるなら、チンゲンサイ１束のがお得やしなぁ。でも、野菜は煮込むと縮むから、あんなに入れたのに！ ってことになりそう。それに気付いた人はどんどん野菜を増やすのかな。罪悪感もないし。
そんなことを考えながら具材を眺めていると、目移りが止まりません。キノコもええやん。グラム数のコスパで言うたら練り物よりやっぱり肉を入れたい。でも、彩りで言うたら韓国の練り物は色が綺麗で、何個かは入れたい。女性スタッフにも、「きゃーかわいい！」って言わせたい。
結局、僕は具材に青野菜とホルモン多めをチョイス。それだけやと変な色合いかと思って、エビと、「サーカス団子」を入れました。オレンジと白のストライプ柄がサーカステントみたいな、蟹の風味の美味しい団子です。完成した麻辣湯は、ちゃんとサーカスとエビが上に載ってて、可愛く仕上がってました。厨房の人が僕の意図を分かってくれてるやんって、食べる前から嬉しい。
で、食べるでしょ。具がたくさんあるから、食べ切るのもなかなか大変です。食べてる間に、
「あれ入れたかったな」
「それ美味しい？」
「今度はあれ入れよう」
「３辛だけど、あっちのお店の３辛より辛くないね」
「じゃあ、次は４辛にして、あの練り物入れてみよう」
今食べてる最中やのに、次に来た時のことを想像しちゃう。期待しちゃう。それはリピーターが増えるわな。
ゲーマーからしたら、リセマラみたなものです。あれこれ試してみて、アカンかったら食べ終わって、次回までリセットマラソンです。
え？ リセマラ知らない？ アプリゲームをやってる方に聞いたんですが、序盤に引けるガチャで、強いキャラや武器が手に入るまで、リセットして最初からやり直すそうです。そこでいい武器を手に入れたらゲームを進めやすくなる。その上、見た人が羨ましがる（こっちが本音）。
そうなんです。自分が悩み抜いて作った麻辣湯って、人にも見せたい。SNSにも写真上げて、「美味しそうですね」って言われたい。
この感覚って、テレビゲームで言うとキャラ作りかな。最近のゲームのキャラクター選択画面って、自由度がめっちゃ高いんです。男女を選んで、背格好を決めて、髪の色は？ 長さは？ 髭をつけるか？ メガネは？ 自分の“好き”を詰め込んで完成させたものって、人にも見せたいわな。んで、自分に似せて作ったら「似てる！」って言われたいし、美形に作れたら「こんな恋人欲しい！」って言われたい。
ゲームが始まるまで何時間かかってもいいんです！ ゲームの技術、クリアまでのスピードはどうでもいいんですよ。みんなに羨ましがられるキャラクターを作りたい。
それが麻辣湯なんです！
そう考えたら、スタバが流行るのも納得です。いろいろカスタマイズしたくなる。
今でこそ、“マイボトルにアイスコーヒーのグランデ、氷半分でその分コーヒー入れてもらう”のが固定になった。でも、昔はホットのチャイティーラテを全部ソイにして、シナモン入れて……って、カスタマイズして楽しんでたなぁ。めんどくさがってたらアカンな。カスタマイズがスマートにできたら、すごく大人に見える。ここを目指したいなって思う。
ってことで、美容整形も視野に入れたい。
なんで？ やっぱり、カスタマイズ欲の行き着くところは、自分でしょ。自分のことくらいは、どこをどうしたいかを的確に答えたいよね。
脱毛はしたい。リフトアップはいらんけど、目の下のたるみは取りたい。大きめの二重にしたいし、シミも取りたい。腹筋も割りたい。老眼のレーシックかICLもしたい。左胸の真ん中あたりに「副菜はガヤである」ってタトゥーを入れたい。右胸には「主菜になる度胸はない」って入れよう。
これが僕の考えるパーフェクト有野です。何歳で完成するのか、期待して待っててください。
