一般社団法人焼き餃子協会代表理事、しかけ株式会社代表取締役 、高鍋町ふるさと応援大使。美味しい餃子を世界に広める餃子ジョッキーとして、全国から美味しい餃子をお取り寄せして、美味しい焼きかたや美味しい食べかたを常に研究。イベント「餃子フェス」を主催。
