著者紹介

小河知惠子おがわ・ちえこ

台湾料理研究家。料理研究家、フードコーディネーターとして活動語、2019年から当時幼稚園児の息子とともに台湾生活を開始。現地にいるからこそわかる本物の台湾料理や食文化を研究・紹介している。